Ingrédients :
- 5 litres de vin rouge
- 1 litre d'eau
- 1 kg de sucre en poudre
- 2 oranges coupées en quatre
- 1 citron coupé en 2
- 1 pincée de gentiane
- 1 pincée d'orange amère
- 1 gousse de vanille
- Quelque grain de café
A la place de l'orange amère essayer aussi l'amande
Laissez macéré 21 jours
En appéritif servir frais, un régal ...